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X Semana del Pintxo de Vitoria-Gasteiz
El certamen alavés arranca hoy con la participación de 39 bares, restaurantes y hoteles de Vitoria y el resto de la provincia La X Semana del Pintxo del Álava no durará siete días, sino once. Es una de las ‘peculiaridades’ de este certamen gastronómico, con el que se pretende dar a conocer la altísima calidad [...]
leer masEl chef Alain Ducasse degusta la gastronomía vasca
El reconocido chef francés Alain Ducasse ha visitó este fin de semana Hondarribia (Gipuzkoa) y ha aprovechado para degustar la cocina tradicional del restaurante Gran Sol, atraído por el buen nombre del que goza Bixente Muñoz en el país vecino por su cocina en miniatura. Ducasse, que acudió junto a tres compañeros más, comió hasta [...]
leer masEuskadi se presenta como el segundo actor de la UE en tecnologías limpias
El grupo que lideran Gamesa, Iberdrola y Mondragón supone el 25% del PIB La gastronomía es un gancho muy vasco. La presencia del cocinero del restaurante Nerua, del Museo Guggenheim, con una estrella Michelin, Josean Alija despertó pasiones en Munich, Alemania. A eso de las once de la mañana empezó a explicar los criterios de [...]
leer masElena Arzak, la mejor chef del mundo
La chef del restaurante Arzaken San Sebastián ha obtenido el galardón que entrega cada año la revista gastronómica británica «Restaurant» La donostiarra Elena Arzak obtuvo este martes el premio Veuve Cliquot a la Mejor Chef Femenina del Mundo en los galardones que entrega cada año la revista gastronómica británica «Restaurant». La chef del restaurante Arzak [...]
leer masEuskadi vende su ‘enogastronomía’ en Madrid Fusion
La gastronomía vasca siguió siendo protagonista en el cierre de Madrid Fusión, el evento clausurado ayer. El Gobierno Vasco presentó su campaña de promoción turística basada en las «experiencias enogastronómicas» y Andoni Luis Aduriz dio a conocer la revista internacional editada conjuntamente por su restaurante, Mugaritz, y el instituto Azti. Los responsables turísticos vascos, arropados [...]
leer masLa gastronomia centra la presencia de Euskadi en Fitur
Vitoria, 13 ene (EFE).- La gastronomía será el eje central sobre el que girará la presencia de Euskadi en la feria internacional de turismo Fitur, que se celebra la próxima semana en Madrid, en la que tendrá también un lugar destacado la capitalidad verde europea otorgada a Vitoria este año. Al igual que en la [...]
leer masPais Vasco expone sus bellezas y gastronomia en Uruguay
Con la excusa de un almuerzo de alta gastronomía vasca en Montevideo, se realizó una presentación muy completa de Euskadi en Uruguay. Sin duda, su privilegiada ubicación geográfica, en el verde norte de España, junto a Francia, y su pequeña dimensión, donde todo está cerca, convierten al País Vasco en un destino turístico completo durante [...]
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