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CARLOS NUEZ Y DAVID DE LA CALLE, SUBCAMPEONES DE ESPAÑA DE PINTXOS

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Carlos Nuez y David de la Calle del Goxodenda de Hondarribia, al alcanzado el subcampeonato de España de Pintxos 2012 con su “paella, dulce paella”. “Es una enorme satisfacción. Hemos trabajado mucho tiempo en este pintxo, en su concepción, en cada uno de sus detalles… Representa la historia de nuestro establecimiento, que ha pasado de [...]

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IRUN + GASTRONOMIA DEBUTA EN EL CAMPEONATO DE ESPAÑA DE PINTXOS

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“Lady Cherry”, de David Rodríguez y Naiara Abando del bar restaurante Danako; y “Kokotxa de Basatxerri y chutney de tomate”, de Iñaki Barros del bar restaurante Harria; son los pintxos con los que Irun + gastronomía debuta en la final del VIII Concurso Nacional de Tapas y Pintxos de Valladolid, que se celebra desde el [...]

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ABACO DE HUARTE, TXAPENDUN 2012 CON ESPONJA DE ANCHOA

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NEREA SISTIAGA Y JESUS IÑIGO DEL ABACO DE HUARTE, TXAPENDUN 2012 CON ESPONJA DE ANCHOA Nerea Sistiaga y Jesús Iñigo del bar restaurante Ábaco de Huarte, se ha proclamado vencedores del VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala, alzándose con la txapela de campeón y la escultura-trofeo creada por Ramón Roteta, que desde la pasada edición [...]

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COMIENZA EL CAMPEONATO DE PINTXOS EUSKADI SABOREALA

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CON ENTRADA GRATUITA PARA TODOS LOS ESPECTADORES El VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala comenzará este lunes, 17 de octubre, en el Auditorio Itsas Etxea de Hondarribia y durante tres días tratará de resolver cuál de las 76 propuestas a concurso es el mejor pintxo 2012. El concurso se desarrolla en un formato show-cooking al [...]

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VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboreala

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75 cocineros de Euskadi, Navarra e Iparralde tomarán parte en la séptima edición del certamen. El Gran Premio Gobierno Vasco-La Bacaladera para el campeón, que tiene una dotación de 3.000 euros El Auditorio de Itsas Etxea en Hondarribia acogerá el VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala entre el 15 y el 17 de octubre de [...]

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Gastronomia vasca en Barcelona

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En pleno corazón de Barcelona, se respira un poco de País Vasco. Un olor especial, a gastronomía vasca, escapa de las cocinas de los restaurantes del grupo Sagardi, que actualmente cuenta con once establecimientos en Barcelona. La semilla brotó de las manos de Iñaki López de Viñaspre, fundador y presidente del grupo, que en el [...]

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Campeonato de Pintxos de Hondarribia

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La Asociación de Hostelería de Hondarribia, en la provincia de Guipúzcoa, ha organizado con la participación de los mejores cocineros de todo el País Vasco, Navarra y País Vasco francés para los días 15, 16 y 17 de octubre la séptima edición del Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala. La edición de 2012 ha incorporado, como [...]

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Movil Shopping en Vitoria-Gasteiz

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Una nueva y original iniciativa del departamento de Turismo de Vitoria-Gasteiz ¿ Qué es? Es una tarjeta turístico- cultural que permite a quienes nos visitan beneficiarse de diversos servicios para poder disfrutar la experiencia de conocer Vitoria-Gasteiz. ¿ Cuánto cuesta? 15 euros. Esta tarjeta permite: Degustar 4 pintxos con 4 consumiciones ( vino, zurito, agua) [...]

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El Basque Culinary Center (BCC) se presenta en México

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La primera universidad gastronómica de España, el Basque Culinary Center (BCC), se presentó el pasado día 6 en México, donde busca establecer vínculos para colaborar en el futuro, y para que la gastronomía mexicana, patrimonio de la humanidad, tenga mayor presencia en la institución vasca. En un cóctel en el restaurante de origen vasco Biko, [...]

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Degustación de pintxos en Oñati

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El 5 de diciembre de 1989 un decreto del Gobierno Vasco anunciaba el traslado de la festividad del Corpus al domingo suprimiendo la jornada festiva del jueves. La decisión había sido aprobada con anterioridad por la Conferencia Episcopal forzada «por imperativos del calendario laboral». La noticia no fue recibida de buen grado en Oñati, pero [...]

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