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Diez pintxos finalistas de Alava para EL MEJOR PINTXO 2012

1 comentario28 mayo 21:20


La X SEMANA DEL PINTXO DE ALAVA emprende su fase final en la que diez pintxos de Alava se disputarán el título de Mejor Pintxo 2012, en el concurso que tendrá lugar el día 29 en la Escuela de Hostelería Diocesanas- Mendizorrotza.
El programa del certamen comenzará a las 9:30 de la mañana del martes 29 de mayo. Los cocineros elaborarán y explicarán sus creaciones en vivo y en directo en la Cocina-Exhibición de la Escuela de Hostelería Diocesanas- Mendizorrotza.
Fotógrafos y cámaras de televisión podrán acceder a la cocina en el momento que lo consideren más conveniente. Si algún periodista tiene interés en entrevistar a algún cocinero deberá esperar a que termine de competir.
Los cocineros que compitan en esta final y los pintxos seleccionados son:
Restaurante Cube : Zuccini y Perretxikos.
Bar Toloño: Empanadilla de Bonito a mi manera.
Rest. Saburdi: Mini magnum de Idiazabal y choco-blanco
Bar Erkiaga : Gure Txanela
Rest. Marmitaco : Pato y Huerta
Rest. Iñaki Rodaballo : En Canto Verde
Bar rest. Los Pedroches: Tubo de conejo escabechado sobre papada ibérica y royal de bogavante.
Cerveceria Durana : Tosta de Primavera
Restaurante Bakh : Pollo con patatas y ensalada
Cafetería El Pregón : Buñuelos de bacalao sobre verduritas y un ligero Ali-Oli
La X Semana del Pintxo de Álava establece tres primeros premios para las tres mejores propuestas del certamen, que estarán dotados con Mención de Oro y Diploma, para el ganador; y Mención de Plata y Bronce y diplomas para el segundo y tercer clasificados respectivamente.
Durante todos los días en los que los pintxos han estado en las barras alavesas el público ha podido votar a través de la web www.concursopintxos.com . El más votado será el ganador del Premio Popular y recibirán un Diploma.
La entrega de premios será a partir de las 19:30 horas en la Escuela de Hostelería con el siguiente programa:
19:30 Presentación del libro de Pepe Barrena Comer de cine
19:45 Entrega de premios a los ganadores de la X Semana del Pintxo de Alava. Tras la entrega de premios podremos disfrutar de unos pintxos elaborados por los establecimientos finalistas y degustaremos los siguientes vinos:
VALSERRANO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA 2.011
VALSERRANO TINTO CRIANZA 2.008
VALSERRANO TINTO RESERVA 2.006

Una Respuesta a "Diez pintxos finalistas de Alava para EL MEJOR PINTXO 2012"
  1. Xabier Oleagoitia 29 mayo, 2012 08:05

    Delicass con los mejores…

    Responder
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