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VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboreala

No hay comentarios12 octubre 9:34

75 cocineros de Euskadi, Navarra e Iparralde tomarán parte en la séptima edición del certamen. El Gran Premio Gobierno Vasco-La Bacaladera para el campeón, que tiene una dotación de 3.000 euros

campeonato de pintxos Euskadi Saboreala El Auditorio de Itsas Etxea en Hondarribia acogerá el VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala entre el 15 y el 17 de octubre de 2012, en sesiones de mañana y tarde en las que el público accederá libremente para presenciar las elaboraciones de los mejores cocineros de la especialidad de Euskadi, Navarra e Iparralde. 75 chefs se darán cita en el concurso para conseguir el trofeo escultura creado por el cocinero Hondarribia Ramón Roteta.

El Campeonato dispone de una importante dotación de premios en metálico, entre los que destacan el Gran Premio Gobierno Vasco-La Bacaladera para el campeón, que tiene una dotación de 3.000 euros, txapela y el trofeo creado por Ramón Roteta; el Gran Premio Diputación Foral de Gipuzkoa para el segundo clasificado, con un premio de 2.000 euros y diploma; así como el Gran Premio Ayuntamiento de Hondarribia para el tercer clasificado, con 1.000 euros y diploma.

Además, el jurado tiene la competencia, si así lo estima conveniente, de realizar una mención especial en función de que algunas de las creaciones presentadas al concurso reúna una serie de valores dignos de destacar, aunque no haya optado a los premios.

También se otorgarán los siguientes premios especiales:
II Premio La Bacaladera al mejor pintxo de bacalao
V Premio Eusko Label – Corporación Hazi
IV Premio Fagor a la Innovación
III Premio Keler al pintxo que mejor maride con cerveza

El jurado de esta séptima edición estará formado por reconocidos cocineros del Estado, críticos y prensa especializada todo ellos con importante prestigio en el mundo de la gastronomía

Los premios
El VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala dispone de una importante dotación de premios en metálico, entre los que destacan el Gran Premio Gobierno Vasco-La Bacaladera para el campeón, que tiene una dotación de 3.000 euros, txapela y el trofeo creado por Ramón Roteta; el Gran Premio Diputación Foral de Gipuzkoa para el segundo clasificado, con un premio de 2.000 euros y diploma; así como el Gran Premio Ayuntamiento de Hondarribia para el tercer clasificado, con 1.000 euros y diploma.
Además, el jurado tiene la competencia, si así lo estima conveniente, de realizar una mención especial en función de que algunas de las creaciones presentadas al concurso reúna una serie de valores dignos de destacar, aunque no haya optado a los premios.
Además se otorgarán los siguientes premios especiales:
II Premio La Bacaladera al mejor pintxo de bacalao
V Premio Eusko Label – Corporación Hazi
IV Premio Fagor a la Innovación
III Premio Keler al pintxo que mejor maride con cerveza

El mejor libro de pintxos
La Asociación de Hostelería de Hondarribia y los patrocinadores del evento proporcionarán la oportunidad de llevarse a casa el mejor evento de pintxos del año en formato libro que reunirá a todos los cocineros, pinchos y sus recetas

El programa
La entrada al Auditorio Itsas Etxea de Hondarribia es gratuita y abierto al público para seguir este VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala. El programa de participación de los distintos cocineros es el siguiente:

Lunes 15, Auditorium Itsas Etxea
9:30 Apertura oficial
9:30 Pruebas clasificatorias de Araba y Navarra
13:15 Resultados pruebas clasificatorias
16:00 Pruebas clasificatorias de Bizkaia e Iparralde
19:35 Resultados pruebas clasificatorias
9:30 Pruebas clasificatorias de Gipuzkoa
13:15 Resultados pruebas clasificatorias
16:00 Inicio Semifinal
19:30 Resultados Semifinal

Miércoles 17, Auditorium Itsas Etxea
9:30 Inicio Final
11:30 Entrega de premios
12:00 Clausura

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